得了肾病，烧个菜连盐都不给放了吗？

最近好多肾友向小编反映，这体重是越来越轻了，再这样下去会不会营养不良啊！小编想想：炎炎夏日，胃口是会不佳，可是也不会如此严重吧！一问才知道，原来是大家烧菜不敢放盐，虽然色香俱全，但是无味，每天都清淡寡味，这日子实在是......

确实在日常生活中，我们常常会碰到许多肾病患者盲目的禁食食盐，他们认为不吃食盐，肾病就会好得更快些。那是不是所有的肾病患者都需要限制食盐的摄入呢?

得了肾病，首先要具体分析病情。如果是肾小球滤过障碍(如肾小球肾炎)、水肿、高血压肾病患者等就应注意限盐；如果是应用了大量的利尿剂，则需要适当的补充食盐了，以防患上低钠血症。因此，不能一味的限盐，长期限制食盐摄入，可导致低钠血症，表现出全身乏力、精神不振、少言懒语等症状，对身体有害。

如果肾病患者出现水肿及高血压时：就需要严格限制食盐的摄入了。因为当肾功能减退时，肾脏对钠的排泄功能受到影响，以致水钠潴留。而水肿首先会出现于皮下组织疏松部位，如眼睑、颜面等处，然后出现于下肢（常从踝部开始），严重可引发展至全身，引起胸水、腹水、心包积液等。

钠是人体维持机体内外液体平衡的主要阳离子。当体液中钠的含量增高时，机体会保留更多的水来稀释增加的钠浓度，同时也会通过生理效应引起排钠、排水增加，从而保持体内的水、钠的平衡。

如果肾脏功能障碍导致水、钠排不出去就会出现水肿。所以，对于肾脏功能障碍的患者来说，钠摄入要慎重。对于水肿的患者几乎都建议采用限钠(盐)膳食（限钠实际是以限食盐为主）。每克食盐含钠393毫克、每克酱油含钠57毫克。限钠(盐)饮食包括以下几种:

低盐饮食

是指每日食用盐的摄入量应在2-3g为宜，除此之外尽量避免摄入含盐高、含钠高的食物，如酱油、豆瓣酱、虾酱等调味品以及各类罐头、皮蛋、咸菜等腌制食品。

适合于有轻微水肿、高血压以及水肿、高血压刚消退的肾友们，如肾炎及肾病综合征恢复期，慢性肾衰无水肿、高血压者都可用低盐饮食。

无盐饮食

是指每日钠的摄入量在1克左右，除限制低盐饮食中的食盐和酱油外，其他忌用食物同低盐饮食。

适用于有明显水肿或高血压的肾病患者，如急性肾炎初期、慢性肾炎急性发作期、肾病综合征大量蛋白尿期、慢性肾衰伴有高血压及水肿等。

一般饮食

如果肾病患者从未出现过水肿、高血压，或者经治疗以后水肿及高血压已经明显消退，且没有反复者，则不必严格限盐，但饮食最好也以清淡为宜（但并不是指清淡寡味哦！）。

根据最新的中国居民膳食指南：正常人食盐摄入量应为6克，而此类肾病患者食盐摄入应在5克以下为宜。

综上所述：对于肾友们应该采用何种限盐饮食及时间的长短，应根据自身具体情况而定，主要是看水肿和高血压两大症状，如果这两个症状不太明显或基本消失即可将盐的摄入水平按无盐、低盐饮食来进行过渡。简单来说：肾友们并非需要长期的限制食盐的摄入量。