这种野菜是补肾壮阳佳品，经常吃它还能抗衰老

今天要说的这种野菜名字很是特别，它叫枸杞头，是不是非常有意思?

枸杞菜又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。

微苦、甘，凉。归肝、肾经。

枸杞子味甘甜，性滋补，具补肾、润肺、生精、益气、助阳、补虚劳、强筋骨、祛风明目、抗衰老。

营养价值

枸杞菜含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。

枸杞子入药，补阴养肝明目，功同嫩苗，胜於嫩苗。

枸杞根皮名地骨皮，入药。

地骨皮提取露液名地骨皮露，有清凉消暑退热功效，可用为夏季清凉饮料，以滋阴退虚热为长。

适合人群：

适合发热头晕、口干烦渴、高血压病头昏脑胀、热毒疮疖者食用；适合目赤肿痛、红眼病、夜盲症、翳障目暗、视物昏花、视力减退等眼病患者食用；适合糖尿病人、中老年人及肝肾不足，腰脚酸痛，房事衰弱者服食，有抗衰老作用。

食用方法：

眼涩痛有翳者，可用枸杞头100克、车前叶100克，煮熟食用；

急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只，稍加调味品，煮汤，每日服1次；

腰膝酸痛、阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克，加葱等调味品，煮粥食用。

将鲜枸杞头250克，鲜荠菜250克分别洗净，放入温开水中浸泡15分钟，取出，切碎，立即放入家用捣搅机中搅打成浆汁，用洁净纱布过滤取汁，用小火煮沸即成。上、下午分服。养阴平肝，适于阴虚阳亢引起的经前头痛。

提醒：枸杞头不宜用乳酪配伍食用；枸杞头性凉，平素人便稀薄者勿食。