黑枸杞成“软黄金” 补肾又防癌

八月以来，野生黑枸杞高调进入了大众的视野中，疯传网络世界。被誉为“软黄金”的野生黑枸杞受到了人们的热捧，乃至出现了千人大军对其抢摘，在暴力的背后，隐藏的是黑枸杞近年来增长近8倍的身价。黑枸杞作为一种野生果实，为什么会那么受人们欢迎呢？其作用又是什么呢？

何为黑枸杞

黑枸杞是枸杞属科多年生灌木，为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。其味甘、性平，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。经科学测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也远高于红枸杞。

黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的黑果色素-天然原花青素，原花青素opc，是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍，VE的50倍。据了解，黑枸杞的OPC含量远超过蓝莓，是目前为止发现的花青素含量最高的天然野生植物，被誉为“花青素之王”。

药用价值高，滋阴补肾防癌症

黑枸杞为天然野生无污染纯正药材，是一种稀有珍贵的原生态高档滋补佳品，其功效早已记载于《四部医典》、《晶珠本草》等传统医学著作中，因其价值而被誉为“软黄金”。

黑枸杞中富含锌等微量元素，可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。

黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

除此之外，现代科学研究同样证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。