元旦来临 老人节日饮食五项注意

1.老年人对寒冷的抵抗力差，如果吃冷食的话，可能会引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

2.长期的饮食过饱，有可能会加速脑动脉硬化，容易引起老年性痴呆。无论男女老少的饮食都不宜过饱，特别是老年人应以七成饱为宜。另外饮酒应适量，高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。

3.糖尿病老人的饮食结构中应该少用含碳水化合物的食物，以低糖、高蛋白、适量脂肪为主，老年人的主食每日应该是4-5两，副食一般按普通进食量，限制不必太严。消瘦的老年患者，伴有肺结核的患者应适当增加豆腐、瘦肉、鸡蛋等含蛋白质较高的食品。如果饥饿明显，应该多吃含糖量低的蔬菜。

4.大家日常生活中常见的糯米粥、红薯粥、大米粥、粟米粥等，在养生保健方面都有着特殊的功效。李时珍说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”李时珍认为药粥对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都是适宜的。所以在双节期间，可以多食用粥类，这样可以保证每日对高营养的摄取量。

5.节日期间外出旅行食量与体力活动要平衡，保持适当体重，但是老年人身体较弱，易疲劳，旅途衣食住行又诸多不便，这些都会给老年人身体带来不利，因此，老年人旅行应特别注意保健。旅行前要体检、携带常用药物、防止受凉感冒、饮食要讲卫生、避免过度疲劳、保证充足睡眠、住处舒适安静等。

节日期间不要因为一时高兴就忽视了饮食营养，也不要抱着侥幸的心理不注意控制。特别是高血压、糖尿病老人，一旦血压血糖升高就不容易调理。