老年人怎样正确吃水果

手把手教老年人怎么正确吃水果

饭后吃水果

老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。

吃水果应当适量

老年人胃肠功能较弱，进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它对胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3个，千万不要多吃。

吃水果最好应季

不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效，因此应在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就会蓄寒积痰，不利于消化。

有些水果不宜空腹食用

如柿子含鞣质及柿胶酚，若遇胃酸即凝固成块，形成“柿石”，因而导致胃结石。

不同老年人水果禁忌各不同

经常胃酸的老年人

不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。

经常大便干燥的老年人

可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。

经常腹泻的老年人

可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。

有心脏病及水肿的老年患者

不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。

糖尿病患者

不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。

肝病患者

要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果，有利于肝炎的治疗和恢复，但不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。

老年人由于身体器官的功能较弱，因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力较差时，会造成肠蠕动较慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，因此一次不宜进食大量的水果，可采用少量多次的吃法，才不会对肠胃造成太大的负担。而且老年人尽量不要在饭前吃水果，以免影响正常进食及消化。