冠心病老人 不妨试试饮食治疗法

清炒洋葱

原料：洋葱200克，葱少许。

制法：洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花拌匀即可。

功效：滋肝益肾，化浊去淤，利湿解毒。

洋葱炒肉片

原料：洋葱100克，猪瘦肉100克。

制法：瘦肉、洋葱切片，油锅烧热后先放瘦肉翻炒，再放入洋葱同炒，加调料后再炒片刻即可。

功效：滋肝益肾、化浊去淤、利湿解毒。

大蒜玉米粥

原料：玉米50克，大蒜6瓣，糖醋各适量。

制法：蒜瓣剥外皮后入糖醋中浸渍一天，玉米磨碎煮成粥，然后放入蒜瓣，再煮片刻。

功效：调脂行气。

双耳汤

原料：白木耳、黑木耳各50克，冰糖少许。

制法：将黑、白木耳用温水泡发洗净，放入碗中，加入冰糖及适量清水，上笼蒸约1小时，木耳熟烂即可。

功效：益气活血。

三仁汤

原料：花生仁、黄豆、栗子、粳米各50克，白糖少许。

制法：黄豆在清水中浸泡1～2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，一齐入砂锅加水文火煮粥，粥成时加白糖即可。

功效：活血补血，强身壮体。

豆浆粥

原料：豆浆汁500克，粳米50克。

制法：豆浆汁与洗净的粳米同入砂锅，煮至粥稠，最后加入少许白糖。

功效：通心活血、补虚润燥。

萝卜粥

原料：萝卜250克，粳米100克。

制法：萝卜洗净切成薄片，与淘净的粳米一起入砂锅，加水文火煮粥即可。

功效：消积滞，化淤热，顺气利尿，清热解毒。

薤白粥

原料：薤白10～15克(或鲜者30～45克)，粳米100克。

制法：薤白与淘净的粳米同煮成粥即可。

功效：行气、宽胸、止痛。