老年性白内障要补充哪些营养？含硒食物对白内障有效吗

白内障主要发病人群是老年人，很多老年人白内障的发病原因都与缺乏营养有关系，因此要想很好的治疗老年性白内障就要注意日常的饮食护理，那么具体的老年人吃什么有利于护理眼睛呢？

科学家研讨发现，维生素C具有防止白内障形成的效果，它可削减光线和氧对晶状体的危害。假如维生素C摄入缺乏，易于导致晶状体变性。因此，白叟平常应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等生果。另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。由于维生素E下降时会添加氧化反响，易使晶体的蛋白质凝聚变为混浊。

饮食中恰当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中取得较多的维生素E。不久前宣布的一个研讨报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入起码的人患白内障的危险下降一半。

1、弥补微量元素：人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证明。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研讨发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其间以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。

2、多喝茶：医学家们在很多的观察比照中发现，每日能够喝上5杯茶的白叟，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习气的白叟要低得多，而且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的白叟其白内障的发病率也较低。专家们以为，这与茶叶中所富含的很多的鞣酸有关。