高血压的人不能吃什么食物和水果

高血压患者需限制高盐、高脂、高糖食物及高钾水果的摄入，主要包括腌制食品、动物内脏、甜点、香蕉等。

1、高盐食物：

腌制食品如咸菜、腊肉含钠量极高，过量摄入会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。加工食品如火腿肠、罐头汤也含隐蔽盐分，建议每日食盐量控制在5克以下，优先选择新鲜食材烹饪。

2、高脂食物：

动物内脏、肥肉、油炸食品含大量饱和脂肪酸，易引发动脉粥样硬化。猪油、奶油等烹调油脂会升高低密度脂蛋白胆固醇，建议用橄榄油替代，每周红肉摄入不超过500克。

3、高糖食品：

蛋糕、冰淇淋等甜食会促进胰岛素抵抗和肥胖。含糖饮料如果汁饮料每日超过200毫升即可显著提升血压波动风险，建议用无糖茶饮替代。

4、高钾水果：

肾功能正常者无需严格限钾，但严重高血压合并肾衰时需控制香蕉、橙子、哈密瓜等高钾水果，每日摄入不超过200克，以防血钾过高引发心律失常。

5、酒精饮品：

白酒、啤酒等酒精饮料会直接损伤血管内皮细胞，男性每日饮酒超过25克乙醇约250毫升红酒即可导致血压上升。建议戒酒或每周饮酒不超过两次。

高血压患者建议采用DASH饮食模式，每日摄入蔬菜300-500克、全谷物200-300克，选择低脂乳制品。烹饪方式以蒸煮为主，避免爆炒煎炸。规律进行快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟以上。合并肥胖者需将BMI控制在24以下，每月监测血压变化，服药期间避免突然改变饮食习惯。