急性胃肠炎的保健护理主要包括调整饮食、补充水分、注意休息、避免刺激和遵医嘱用药等方式。急性胃肠炎通常由病毒或细菌感染、饮食不当等因素引起,可能伴随腹痛、腹泻、呕吐等症状。

发病初期建议禁食4-6小时,待呕吐缓解后从流质饮食开始,如米汤、稀藕粉。症状减轻后可过渡到低纤维半流食,如白粥、烂面条。避免高糖、高脂及乳制品,减少肠道刺激。恢复期逐渐增加蒸蛋羹、苹果泥等易消化食物,少量多餐。
每半小时补充50-100毫升口服补液盐,预防脱水。可自制糖盐水替代,配方为500毫升温水加1.75克食盐和10克白糖。观察尿液颜色,若呈深黄色需加快补液速度。儿童出现哭时无泪、眼窝凹陷等脱水表现时需立即就医。
保持卧床休息,减少体力消耗。使用热水袋热敷腹部缓解痉挛痛,温度控制在50℃以下。保持室内空气流通,呕吐后及时漱口清洁口腔。腹泻频繁者便后建议用温水清洗会阴部,预防皮肤刺激。

暂停摄入咖啡、酒精等刺激性饮品。康复前避免生冷、辛辣食物,如冰品、辣椒等。注意餐具消毒,处理呕吐物或排泄物后需彻底洗手。发病期间建议单独使用卫生间,防止交叉感染。
细菌性胃肠炎可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸小檗碱片等止泻药。呕吐严重者可短期使用多潘立酮片,但儿童禁用。益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌胶囊可帮助恢复肠道菌群。发热超过38.5℃时需在医生指导下使用对乙酰氨基酚片退热。

康复期保持清淡饮食2-3周,逐步增加膳食纤维摄入。注意观察大便性状,若出现血便、持续高热或精神萎靡需及时复诊。日常注意食品卫生,生熟分开处理,肉类彻底煮熟。外出就餐选择卫生条件良好的餐厅,避免进食隔夜或未冷藏的食品。恢复运动应从散步等低强度活动开始,避免剧烈运动加重胃肠负担。