得了肾结石在饮食方面应该怎么样保养

肾结石患者饮食保养需控制草酸钙摄入、增加水分补充、限制高嘌呤食物、适量补充钙质、减少钠盐摄入。

1、控制草酸钙：

草酸钙结石患者需避免菠菜、甜菜根、巧克力等高草酸食物。草酸与钙结合易形成结晶，但需注意完全限制钙摄入可能增加结石风险，建议通过低脂乳制品补充适量钙质，每日摄入量控制在800-1200毫克。

2、增加水分：

每日饮水量应达到2.5-3升，保持尿液颜色呈淡黄色为宜。水分不足会导致尿液浓缩，促使矿物质沉积形成结石。可交替饮用白开水、柠檬水含枸橼酸能抑制结石形成，避免浓茶和咖啡因饮料。

3、限制高嘌呤：

尿酸结石患者需减少动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等高嘌呤食物摄入。嘌呤代谢会产生尿酸，当尿液pH值低于5.5时易形成尿酸结晶。建议蛋白质来源以鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白为主。

4、补充钙质：

适量摄入脱脂牛奶、酸奶等富含生物可利用钙的食物。膳食钙能在肠道与草酸结合排出，减少肠道对草酸的吸收。但需避免钙剂过量补充，尤其避免空腹服用钙片。

5、减少钠盐：

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子会增加尿钙排泄，每增加100毫摩尔钠摄入，尿钙排出量增加25毫克。烹饪时可使用香草、香料替代部分食盐调味。

肾结石患者建议采用DASH饮食模式，多食用新鲜蔬果、全谷物及低脂乳制品，限制红肉及添加糖摄入。可适当增加柑橘类水果摄入补充枸橼酸盐，避免快速减重或高蛋白饮食。定期监测尿液pH值，尿酸结石患者建议维持尿液pH在6.2-6.8，胱氨酸结石需维持在7.5以上。运动方面建议每日进行30分钟中等强度有氧运动，促进代谢但需注意及时补水。出现持续腰痛、血尿等症状应及时复查泌尿系超声。