痛风能吃什么肉？预防通风的饮食原则

通风是生活中很常见的关节疾病，会对健康造成很多不利的影响，需要及时做好护理工作，而且通风是由于嘌呤过多引起的，因此很多肉食都不能吃，但是有部分是可以吃的，而且还要注意进食量，那么痛风能吃什么肉？痛风吃什么肉最好？

1、鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质，磷脂类，和钾元素，具有低脂肪，低热量，高钾的特点，能够降低胆固醇，促进尿酸排出体外，预防动脉粥样硬化，适宜痛风合并高脂血症患者食用。

注意：痛风患者吃鸡肉要限量，但不宜喝鸡汤，吃鸡肝等内脏，因为这里面含有很多嘌呤;鸡屁股不宜吃，因为一般病毒，细菌，致癌物都集中在这里。

2、鸭肉

鸭肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸和钾元素，对心脑血管有保护作用，可促进尿酸的排泄，将鸭肉与芡实搭配食用，对痛风合并糖尿病有一定的辅助治疗作用。

注意：痛风患者吃鸭肉要限量，鸭心，鸭肝不宜食用，因为其中嘌呤的含量更多。胃腹疼痛引起的食欲减退等不宜食用鸭肉。

3、鸽肉

鸽肉具有滋补益气，养血清热，祛风解毒等功效，其中含有多种维生素，矿物质和钾元素，能够强健机体，促进尿酸排泄，适合痛风缓解期适量食用。

注意：鸽肉性温热，阴虚血燥者忌食，鸽肉汤嘌呤含量高，痛风患者吃肉不要喝汤。

4、乌鸡肉

乌鸡肉含有十多种氨基酸，其蛋白质，维生素，磷元素，钾元素，镁元素的含量也相当丰富，具有养血益精，补益肝肾，强筋健骨等功效，能够降低血脂，促进尿酸排泄，对痛风合并糖尿病，高脂血症有辅助治疗作用。

注意：乌鸡不宜多食，容易生痰，故体胖，有严重皮肤病，严重外感者忌食;痛风患者不宜吃鸡心，鸡肝，因为其嘌呤含量更多。

5、鹌鹑肉

鹌鹑肉富含蛋白质和钾元素，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点，能够降低血压，促进尿酸的排泄，对防治痛风合并肥胖症，高血压症有辅助作用。

注意：鹌鹑肉不宜与蘑菇搭配，容易引起痔疮;鹌鹑肉不宜与猪肉，猪肝，木耳搭配，食用对身体不利。痛风患者食用鹌鹑肉应限量，且不宜食用内脏，因为内脏中含嘌呤多。

6、羊肉

羊肉具有益气养血，补肾壮阳，温中暖下，生肌健力等功效，其中含有丰富的蛋白质，磷和钾元素，能增强体质，促进尿酸的排泄，适宜痛风患者食用。

注意：羊肉在夏秋季不宜作为进补食品，多吃容易得热病;痛风患者吃羊肉应限量，且不宜吃内脏，嘌呤含量多。

7、牛肉

牛肉富含蛋白质和钾元素，属于低脂肪，低胆固醇食物，能够降压，降糖，促进尿酸排泄，有益于痛风合并高血压病，糖尿病患者食用。

注意：痛风患者应该限量食用牛肉，牛肚，牛肝不宜吃，因为里面含有更多嘌呤;牛肉属于发物，有过敏，发热者不宜吃;患肝病，肾病者不宜吃牛肉，以免加重病情;服用氨茶碱类药物后，不宜吃牛肉，以免药效下降。

8、兔肉

兔肉富含矿物元素钾和磷，其胆固醇低于所有肉类，而所含的卵磷脂相对较高，卵磷脂可以保护血管，预防动脉硬化，促进尿酸排泄，对痛风合并糖尿病，心血管病，高脂血症，肥胖症有较好的辅助治疗作用。

注意：兔肉不宜与鸭肉同食，容易导致腹泻;兔肉不宜与小白菜或鲜姜同食，容易导致腹泻和呕吐;阴虚，四肢怕冷的女性不宜吃兔肉;痛风患者食用兔肉要限量，嘌呤含量更多。

9、预防通风的饮食原则

1、多饮水少喝汤血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。

3、多吃蔬菜少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。

2、多吃碱性食物少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。