乙肝冬天吃羊肉可以吗 乙肝患者的饮食三原则

对于乙肝患者而言日常生活中是有很多的食物需要忌口的，因为此病的危害比较大而且治愈也比较繁琐，所以日常生活中的饮食对疾病的影响是非常大的，乙肝患者平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。定期的三到六个月到医院复查一次。多喝水多吃蔬菜水果。不要盲目吃药，过多的药物反而会造成肝脏损害。因为任何药物都要通过肝脏代谢。都会或多或少加重肝脏损害。

下面几点就是乙肝的饮食需要注意的食物：

一、酒。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有乙肝患者更易发生或加重病情。

二、患者的乙肝饮食一定不能食用葵瓜子。葵瓜子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬化。

三、生姜。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使乙型肝炎患者的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。

四、糖。肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。

五、羊肉、羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。

乙肝患者的饮食

一、保证维生素的充足

乙肝患者的饮食中最需要重视的就是维生素的控制了。维生素A食物，如牛奶，蛋黄，动物肝脏，小白菜等；含维生素B1的食物：如全麦，新鲜蔬菜，水果等；含维生素B2的有小米，大豆，蛋，乳类等；维生素B6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等；维生素C的有柿子椒，油菜，苋菜，山楂等。

二、远离高热量食物

高热量的食物对此病的治疗是非常有影响的。专家介绍说，一些高糖和高热量食物在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多；血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象；另外，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。

三、多补充蛋白质

蛋白质对人体是非常有帮助的，因此乙肝患者的饮食中还应多食此类食物。蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础。患肝病时，因肝脏细胞受损害，机体免疫功能降低等，需要蛋白质进行修复，并增强免疫功能，每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜，鱿鱼，瘦肉，蛋，鱼，豆类及豆制品等。