皮蛋瘦肉粥能吃吗

皮蛋瘦肉粥咸香可口，很受市民欢迎。可是有人说皮蛋瘦肉粥喝多了会影响健康，因为皮蛋内含铅比较多，尤其是男人更不能吃。

这种说法到底正确还是不正确呢？

小调查：

44%男性喜欢喝皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥不仅是南方男人喜爱的食物，也备受北方人的推崇。

早餐店里，卖的最火爆的就数皮蛋瘦肉粥了。“不光我们家，好像别家的粥店皮蛋瘦肉粥也很受欢迎的。”店主王先生告诉记者，尤其是男性，最喜爱皮蛋瘦肉粥。“我特别喜欢吃皮蛋瘦肉粥，我觉得口感特别好，价格也比较合理。”小张说。

“我也比较喜欢吃皮蛋瘦肉粥，但是粥中的皮蛋好像不能多吃，我也就不经常喝皮蛋瘦肉粥了。”白领肖强表示。

那么，这个皮蛋瘦肉粥真的很受人欢迎吗？吃多了真的对身体会造成伤害吗？

对此，记者抽样调查了67个男性，其中65人为有效样本。其中每天早上都喝粥的有43人，占66%。在这些人中每周至少有2~3次喝皮蛋瘦肉粥的有19人，占44%；有16人喝白米粥，占37%；其余的8人选择其他粥，占19%。

在喝皮蛋瘦肉粥的19人当中，有13人知道常吃皮蛋瘦肉粥对身体不好，有6个人不知道经常喝皮蛋瘦肉粥对身体会造成伤害。

皮蛋中含有铅元素

皮蛋瘦肉粥吃多了真的会对身体造成伤害吗？

辽宁省人民医院泌尿科主任医师安康说：“之所以说皮蛋瘦肉粥不能经常喝，主要是粥中含有皮蛋。”

而皮蛋中含有铅元素，经常吃皮蛋瘦肉粥铅元素会蓄积在体内，或导致男性精子减少。

辽宁中医药大学附属医院男科主任医师李湛民表示，虽然这些年皮蛋的质量条件有所上升，但是也有一小部分商贩为了口感，依然生产含有铅的皮蛋。

“含有过量铅的皮蛋颜色较深，呈黑色，比较像皮冻，这些年市场上卖的皮蛋大多数是经过改良后生产的，它们颜色呈浅黄色，相对来讲含铅量较少，但是口感可能不如从前。”李湛民说。

那我们以后就不能吃皮蛋瘦肉粥了吗？

中国医科大学附属第一医院营养科主任医师施万英表示，皮蛋瘦肉粥不可以经常吃，想吃的时候可以偶尔吃一回，但还是要尽量选择健康的粥，如八宝粥、蔬菜粥等。

知道吗

这些也会损害男性精子

辽宁中医药大学附属医院男科主任医师李湛民指出，现在有不少男性因为职业、生活习惯不当等原因导致弱精症。

像是厨师、炼钢工人等长期在高温下工作，较容易患弱精症。

现在几乎人们的生活都离不开电脑，尤其是宅男一族，整天捧着电脑在家中打游戏，殊不知这也是导致精子减少的重要因素。

李湛民提醒，男性也应尽量避免洗桑拿，水温高会影响精子的活跃度，对精子健康有影响。