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孕妇能不能吃春芽

发布者:史提芬周 时间:2024-2-24 20:31

春芽,其实是香椿的别称。日常生活当中,尤其是春天,很多的人都会购买一些香椿进行食用。香椿可以说是一种非常营养的食物了。但是对于孕妇来说,能不能吃春芽,也就是说能不能吃香椿呢?其实专家建议孕妇要慎食香椿,因为香椿当中的硝酸盐和亚硝酸盐含量很高。

孕妇能吃香椿吗?

慎吃

香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量很高,而且含有亚硝胺,食用不当易中毒,存在安全隐患。而且香椿属于发物,食用过多容易致使痼疾复发,患有慢性病的孕妇需忌食。所以建议孕妇最好不要常食或过食。如果要吃,可以选择最嫩最新鲜的香椿,先烫后再食用,一定要做熟了吃。

产妇能吃香椿吗?

慎吃

不适合产妇食用,一方面香椿中本身含有硝酸盐和亚硝酸盐,另一方面食用香椿可能产生致癌物质亚硝胺,具有安全隐患,也不利于身体复原。若是母乳喂养,这些有害物质危及宝宝的健康,影响孩子的发育。所以不建议产妇食用。如果要吃,可以选择最嫩最新鲜的香椿,一定要烫后炒熟了再吃。

婴幼儿能吃香椿吗?

慎吃

香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量很高,而且含有亚硝胺,婴幼儿肠胃还比较娇弱,食用后容易中毒,存在安全隐患。建议婴幼儿最好不要常食或过食。如果要吃,可以选择最嫩最新鲜的香椿,先烫后再食用,一定要做熟了吃。另外香椿为发物,如果宝宝发烧或出疹需忌食。

香椿选购技巧

选择枝叶呈红色,短粗质嫩,无老枝叶,长度不超过10厘米者为质佳。越嫩越新鲜越好,食用更安全。

香椿的功效与作用

香椿气味独特,富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等黄金元素,有清热、健胃、益气、美肤、明目、驱虫的作用,对风寒感冒、腹泻、胃痛等症有一定治疗效果,还能预防慢性疾病。

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