不吃油后果很严重 减肥期间如何控制油脂

不吃油的后果

身体水肿易疲劳长期不吃油和油脂摄入不足的副作用首先表现在身体营养不良，易出现疲劳、对寒冷敏感、体力不支、水肿、目光黯淡等症状。油是人体不可缺少的营养元素之一，人体的很多生理活动都得益于体内的脂质，脂肪还是脂溶性维生素A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。如果完全性地不吃油，身体将不再健康。

脸上易长黄褐斑长期不吃油还会导致肌肤问题，出现皮肤干燥、面色无光、易长皱纹等。我们都知道脂类主要存储于皮下，皮肤的弹性和光泽都要依赖于皮下的脂肪，如果脂质摄入太少就会直接影响皮肤弹性，完全不吃油，或者油脂摄入不足很容易出现皮肤干燥、长皱纹等危害。不吃油的人，维生素E会吸收得不好，而维E是能对抗自由基的过氧化作用，抗衰老的同时，保护皮肤。有的人皮肤失去维E的保护，很可能长黄褐斑，有的还可能爆痘痘。

关节柔韧性受影响长期不吃油会吃体内相关器官组织的韧带功能减弱，在日常的人体活动中经不起冲击。关节中的韧带可加强关节的稳定性,并且对关节的牢固性、稳定是哪个和灵活性起到关节作用。

不吃油或者油脂摄入过少的后果比较严重。世界卫生组织建议每人每天脂肪的摄入量占人体总能量的20%～25%就行了，过高或过低都会影响身体健康。

减肥要怎么吃油脂最好

1.平时适量吃，运动前后2小时不要吃!

2.想要瘦身塑形的，建议主要从食物中摄取油脂就够了，不要完全不吃油或者额外摄入明显油脂。

3.正常吃瘦红肉等可以补充饱和脂肪;饱和脂肪并不是完全的“坏”脂肪，它能提升血清睾酮的水平，对增肌健身者有利。

3.日常饮食中鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。

减肥可以多吃这些肉

兔肉

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其他肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的，而且蛋白质、铁钙磷的含量都比较高，脂肪、胆固醇比其他肉少，铁含量高，饮食补血。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，是胖人比较理想的肉食。

牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。鱼肉含有大量的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。