春节聚餐怎么吃才不会胖

一、饭局、宴会中，每次卡路里的摄入量一般是多少呢?

不管是小餐馆还是大饭店，边吃变喝，一不小心就会摄入了足足一天的热量!

岁末年初，跟家人朋友或是同事一起去聚一聚，到餐馆、饭店好好吃一顿，无论是中餐还是西餐，喝上几杯或是拼拼酒也是在所难免，可是边吃边喝正是让你快速增胖的关键原因!

以为吃得跟平时一样，其实热量远远超出你的想象!掌握精明的饮食减肥技巧才是王道!

在宴会中，菜式各种各样款式很多，有前菜、煎炸食物、火锅、砂锅菜、沙拉、肉类、米饭、主食点心、蛋糕等等，一顿下来每个人大概会摄入800-1000卡路里。再喝上几杯，加起来卡路里总量轻而易举就能高达1500卡，相当于成年女性每天的卡路里摄入标准量。

二、各种美酒，哪种酒热量比较高呢?

啤酒1杯210卡，红酒1杯85卡。

到了岁末年初，聚会越来越多，同时喝酒的机会也增多，而你务必要了解的就是酒的热量参数。如果以2小时的宴会中，每30分钟喝4杯的标准来计算，究竟会摄入多少热量，不同的酒得出的结论也不一样。

小编建议，一开始先喝一小杯啤酒，之后再慢慢喝2-3杯红酒，这能有效令卡路里摄入量减半哦!

常见酒类的热量分析

啤酒小杯(120毫升)——48卡

啤酒中杯(500毫升)——210卡

红酒1杯(120毫升)——85卡

鸡尾酒1杯——150卡

梅酒1杯(50毫升)——80卡

乌龙茶兑酒1杯——100卡

烧酒1瓶(180毫升)——260卡

清酒1瓶(180毫升)——105卡

威士忌1杯(30毫升)——71卡

绍兴酒1杯(100毫升)——127卡

三、要减肥的话，最开始应该吃些什么呢?

膳食纤维抑制血糖值的上升，柠檬酸令热量消耗得更有效率!

要想吃不胖，关键在于饮食的前半段时间要充分摄入膳食纤维，让你饱腹，防止饮食过量的同时，还能改善与预防便秘，是减肥中需要 多多摄入的营养物质哦!

膳食纤维热量极低，进入人体后自己不能消化，吸附在废物与毒素上，使起增加重量，就能顺利让其排出体外，同时抑制血糖值的上升，使你不容易发胖。

富含膳食纤维的食材

海藻类、菌菇类、西兰花、胡萝卜、菠菜、根菜类、豆类等

另外，酸味的食物富含柠檬酸，令食物更容易地转化成能量并得以消耗，同时消除疲劳、恢复体力，在宴会与饭局前，多吃一些酸味的小吃是有帮助的哦!

富含柠檬酸的食材

醋、酸梅、柑橘类、番茄等

四、若不清楚热量是多少时，应该如何点餐呢?

选择食材清晰可见的料理。

就算是同一种料理，由于不同的餐厅会有不同的煮法，其加入的材料也各不相同，而且每一样都算得清清楚楚是在也很困难，这往往令我们摸不着头脑，不知道料理具体的热量是多少。

五、吃烤肉的话，怎样吃比较健康?

网烧烤肉能令热量降低25%!

烤肉给人感觉都是十分高卡高脂的料理之一，但其实网烧的烹调方法的确能令热量大大降低，因为它能令肉类中的脂肪充分释出，据说比吃刷刷锅还健康!

但值得注意的是，肉类本身热量就不低，所以要在吃烤肉的时候吃得更精明，你要记住以下5个铁则：

1、充分摄入蔬菜

在吃烤肉前，先吃一些泡菜、海带、蔬菜冷盘等小吃，让膳食纤维预防体脂肪的形成。

2、小心饮酒过量

聚会中要注意饮酒的分量，特别是啤酒、鸡尾酒等一类酒精浓度不高，而且适口性比较好的酒类，越喝越想喝，喝着喝着就过量了，这也是在吃烤肉时容易令热量急升的原因之一。

3、不要总吃同一部位的肉类

为了防止饮食过度，要按照饮食顺序来吃才行。同时，不要光吃同一个部位，各个部位的肉类都吃一吃，营养才均衡哦!一开始可以先吃可以控制热量的红肉类或内脏，令你充分饱腹，后半段时间可以吃一些脂肪量稍多的肉类，但也要控制分量。

4、主食点一份

吃烤肉的时候，如果想吃点主食，注意不要点太多的分量，一份就足够了。另外，比起面食，其实泡饭更低卡健康。

5、甜品要节制

吃完烤肉，其实热量就已经摄入了不少，饭后要尽量避免吃甜品，如果实在是很想吃，那么就选择一些以水果为中心的液态甜品吧!