吃什么减肥 家乡豆腐的减肥及功效

家乡豆腐的热量和减肥功效

热量：141大卡(100克)

分类：台湾菜

炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

主料

豆腐400克

辅料

猪肉(瘦)20克

辣椒(红，尖，干)15克

青蒜20克

调料

植物油30克

芡粉5克

味精1克

酱油10克

香油1克

胡椒粉1克

五香豆豉8克

花生油30克

玉米淀粉5克

类别

台湾菜、学龄前儿童食谱、学龄期儿童食谱、孕妇食谱、骨质疏松调理

食用效果

1块豆腐相当于38克肉的热量，故可作为肉类的代用品。

家乡豆腐做法

1.辣椒、蒜青切丝;豆腐切条;猪肉切丝。

2.油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡，即可供食。