快速瘦出S身材的10个饮食秘诀

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黎婉华把“三低一高”归纳为十大饮食贴士，有助改善苹果身形：

1、留意糖分

每天的糖分摄取上限为50克，相当于10茶匙，此分量以一个每天摄取2000千卡热量的人计算，女士或热量需求较低的人，上限更低。

2、有要求

主动要求走油，少油，少糖，走汁或“另上”。

3、七分饱

很多人为了把握午膳时间行街买衫去银行因而吃得快，但往往也吃得多。饱感要待大约20分钟才出现，故细细嚼，慢慢吃，吃的分量可减少。

4、慎选甜品

中式糖水相对较健康，像豆腐花、木瓜雪耳及番薯糖水等，不过也应有节制，一星期宜品尝一次为限。

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5、定时定量

因为工作关系，不少人习惯很晚才吃晚餐，甚至吃消夜，很容易肥胖。饮食尽量定时定量，可减少多吃或睡前进食致肥的问题。

6、健康烹调

多用蒸焗焯焖烩等少油烹调方法，少泡油及煎炸。

7、多菜少肉

多菜是指每天最少吃一饭碗熟菜，并吃不同种类的蔬菜。肉类方面，一天不宜吃超过相当于6块麻将牌大小的肉。

8、多选瘦肉

煲汤宜用猪瘦肉代替排骨，炒菜可选鸡腿肉，火锅可选鱼片或滑牛，少吃肥牛。

9、尽量在家吃

在外进食，始终未能掌握油盐糖的分量，自己烹调则不同，可以多用一些健康的食材及烹调方法。若太忙未能煮午晚餐，起码早餐应自己烹调。

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10、贵精不贵多

在外点菜或在家烹调时，宜控制分量，以免为怕浪费而硬要吃下所有剩菜，这样只会摄取过量。

营养师黎婉华称，苹果身形人士出现了大肚腩(即中央肥胖)，若同时有高血糖、高血压、高三酸甘油酯及“好”胆固醇过低等因素，便属“代谢综合征”，较易出现动脉粥样硬化，也是中风及冠心病等疾病的风险因素。要从饮食上预防，不得不提“三低一高”，即低油、低盐、低糖及高纤维，附上食谱“黄豆节瓜瘦肉汤”便是一例。

黄豆节瓜瘦肉汤

材料：

黄豆……100克、节瓜……2个、瘦肉……100克、姜片……少许

制法：

1、黄豆浸软洗净，沥干水分。

2、节瓜洗净去皮，切块备用。

3、瘦肉洗净切块，汆水。

4、大锅中加入适量清水及姜片煮沸，放入所有材料，以大火再煮沸后，转以中火煲约1.5小时，下盐调味即成。

营养锦囊：黄豆含丰富异黄酮，有助降低血脂及“坏”胆固醇，预防心血管病。此汤用较低脂的瘦肉代替排骨，汤料可当作菜一同食用，方便又经济。