揭秘：15种最有效的减肥食物

1、汤

你也许并不相信，一碗鸡汤和一碗鸡肉一样能让你感到满足。因为喝下鸡汤，你的胃也会欺骗大脑说它已经饱了。所以，吃饭时不妨多喝些汤。

2、橄榄油

橄榄油对新陈代谢逐渐降低的30岁以上美女减肥尤其有效，因为它含有多种单不饱和脂肪酸，能帮你燃烧脂肪。橄榄油吃法很简单，可以适量拌入你的燕麦粥，或者是浇在水果沙拉上。

3、豆腐

豆腐软软的，入口即化，似乎禁不起消化。但事实上豆腐富含的优质大豆蛋白，能降低你的食欲，让你就餐时不知不觉就少吃很多。

4、瘦牛肉

如果你想减肥，要经常吃些牛肉。因为牛肉富含亮氨酸，亮氨酸是肌肉的重要组成部分，而肌肉消耗能量的重要组织。别担心吃牛肉你会变成肌肉女，长肌肉需要大负荷的运动刺激和高蛋白饮食配合，而日常饮食中的牛肉只会让你更苗条健康。

5、葡萄柚

几年前就有科学家发现，如果饭前吃半份柚子，或者喝一份柚子汁，每天三次，即使不做运动，12周后也能瘦3磅体重（大约是2.8斤）。主要原因是葡萄柚还有能降低胰岛素的物质。而胰岛素与脂肪合成有关系。

6、醋

女人爱吃醋不是坏事。至少它能减肥。有研究发现用醋沾面包吃比空吃面包更减肥。因为醋酸能减缓食物从胃进入小肠的时间。在吃各种淀粉食物、例如面包、馒头、饼干等时吃点醋，还能缩短血糖上升的周期。

7、肉桂

把肉桂洒在燕麦粥或者其他食物上再吃，能有效平衡下午的血糖水平。只需要一点点肉桂，就能减少餐后的胰岛素上升水平，减缓饥饿感。

8、坚果

坚果富含脂肪，但坚果是不错的减肥食物，这并不矛盾。一把坚果含有大约165卡路里的热量，很高，可事实上以坚果为零食的人要往往比其他人更苗条。有研究发现如果一个正常体重的人一下字吃掉500卡路里的坚果，那么下一餐他们就会没有食欲，少吃更多。而这些坚果还会让他们的新陈代谢率提高11%，也就是说他们消耗的热量反而更高了。坚果种富含ω-3多不饱和脂肪酸，还能有效预防心脏病。

9、大豆

你可能没有听过一个名词“缩胆囊素”。但是它却是减肥的法宝。这个物质与消化有关，它能控制食欲，让食物在你的胃里停留更长时间。那么如何增加体内缩胆囊素的含量呢？有研究发现吃大豆的人在吃饭以后，体内缩胆囊素的含量上升了一倍。大豆还能让你的血糖维持恒定水平，所以你不会容易感到饥饿。此外，经常大豆能降低你的血液胆固醇水平。

10、红辣椒

经常吃点辣椒也能帮你减肥。辣味的刺激会让你食欲下降，而且辣椒素本身有一定的抑制食欲作用作用。但是辣椒对肠胃刺激比较大，肠胃不好的人不适合吃太多。

11、鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质，能延长你的饱腹感。科学家最近研究发现每天早上吃两个水煮鸡蛋和两片面包做早餐的人，在未来36个小时内吃东西的量会明显减少。主要原因是鸡蛋的蛋白能防止血糖的急剧上升，从而减少饥饿感。

12、沙拉

每一餐饭你都忍不住吃很多东西吧？最好的解决方法就是餐前先吃一盘水果蔬菜沙拉。这样一餐下来，能让你比往常减少了12%的能量摄入呢。此外，沙拉还能给你提供丰富的维生素C和维生素E，以及大量的维生素。让你瘦得美美的。

13、高纤维谷物（粗粮）

富含纤维的粗粮能够迅速增加和延长饱腹感，让你少吃很多东西。

14、绿茶

绿茶的苗条成分不是咖啡因，而是抗氧化的儿茶素。儿茶素能提高新陈代谢，促进脂肪燃烧，有效减轻体重。但是要注意的是喝绿茶减肥需要自己冲泡，不要喝瓶装绿茶，它们在加工过程中被加入不少糖，不利于减肥。

15、梨

科学家最新研究发现，最好的减肥水果是梨，其次才是苹果。梨含有丰富的纤维素，更有利于减肥。每一个中等大小的梨含有至少6克的纤维素，让你很快感觉饱饱的。而苹果纤维素含量仅为3克每个。当然，两种水果都含有蛋白纤维，能够降低血糖，避免了餐间吃零食的欲望。所以减肥期间每天吃两三个梨或者苹果都是不错的选择。