不想运动又想减肥怎么办

11月15日下午，巨人网络董事长兼CEO史玉柱发了条微博：我不想运动，又想减肥，减到双下巴消失为止，有啥办法？

到昨晚6点，这条微博在他的89万粉丝中产生了600多个转发和1900多条回复，大多数回复比较调侃，比如“多吃脑白金多喝黄金酒”“每天转下巴一百遍啊一百遍”等，少数人给出了一些诸如“每天走路半小时”“只吃蔬菜”的建议。一位网友反问：我不想劳动，又想发财，资产跟史总一样多为止，有啥办法？

这位游戏大佬现在看去也不算胖，连他都“不想运动，又想减肥”，估计很多人都有同样的念头。

“不想运动又想减肥”，冬天是个好机会。冬天是一年中最容易长胖的季节，因为吃进的东西会多;也是减肥最容易见效的季节，因为维持体温消耗的能量也多了。

冬天减肥最难，也最易见效

减肥药有两种：

一种让你不想吃，

一种让你吃了也白吃

不管食草还是食肉，冬天都是最难觅食的季节，谁有机会吃得更多，谁就有机会挨过冬天活下去。人类也一样，这种强大而本能的饥饿感，使得我们的祖先存活下来，并把这一习性通过基因传给我们。

冬天，食物的获得既然如此之难，动物们绝不会轻易浪费一丁点能量，所以狮子除了捕猎整天都在睡觉，狗熊会在睡眠中度过整个冬天，冬天的人也会变得更贪吃更懒惰——其实这怪不得我们，这是基因决定的天性。

一年中最易长胖的季节是冬天。减肥效果最好的季节也是冬天。

人在寒冷的环境里，消耗的热量比在温暖环境中要多得多。也就是说，即使你不额外增加运动，单只抵御寒冷本身，就能帮你消耗掉多余的能量和脂肪。如果能在冬天成功控制体重，那么一年中发胖的机会就会大大减少。

减肥药有两种：

一种让你不想吃，

一种让你吃了也白吃

在人脑的中心，有一个下丘脑，控制着人的体温、新陈代谢和性欲。（由于人的食、色本能都在下丘脑受到控制，有专家认为，当人的性欲机能得到满足时，食欲的渴望也就被转移。因此安全、健康、正常的性生活，可以帮助人控制食量。）

下丘脑内潜藏着一处饱足感中枢，调节人的食欲。它又由两种化学物质控制，一种激发人的“饥饿感”，让你到处寻找食物，另一种让人产生“饱腹感”，让你停下手里的筷子。

减肥药品曲美（西布曲明），主要就是通过干预食欲中枢减肥的。西布曲明能让人在没吃多少的情况下就产生饱腹感，从而停止进食。这个曾经是应用广泛的减肥方法，由于副作用大在美国被禁，半个月前也在国内纷纷下架。

第二种，现在国内惟一还在用的减肥药奥利司他（赛尼可），一种消化吸收阻滞剂。“它不抑制食欲而是阻断进食的脂肪在肠内吸收，摄入的脂肪中约有三分之一不被肠道吸收从而达到减重目的。”——《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》（卫生部疾病控制司2003年4月出版）

但奥利司的副作用也很明显，医生们并不建议普通人使用。

现在，我们已经不能依靠药物带来“空虚”的饱腹感了，饱腹感只能来自实实在在吃下去的东西。

减肥未必要吃得少

膳食纤维为什么能帮助减肥？

胃在空的时候，每半小时会分泌一次被称为饥饿激素的化学物质，如果你一直不吃（比如节食减肥），这种物质的分泌时间会越来越短，信号还会被放大，大脑收到的饥饿信息越来越强。而你吃下的食物到达胃里，迷走神经会向脑部传递“吃饱”的信号，被吸收进入血管的血糖也会向大脑传递“吃饱”的信号。

节食挨饿的减肥方法，虽然可以在短时间内减轻体重，但这种和身体本能对抗的方式已经被专家们公认为很不健康，不但让人身体痛苦，而且一旦停止，体重的反弹会非常迅猛。

“人们常常以为，减肥就要节食，要减少吃东西的量，其实这是一个误区。减肥减的不应该是食物，而是能量。

“有没有不增加能量，又不让人忍饥挨饿的食物呢？当然有，这就是纤维素。”说这句话的，是美国哈佛大学医学院脂类研究中心主任康景轩。“纤维素，是一种天然减肥药。是一种能在让你不挨饿的情况下健康减肥的理想食物成分。”

“对于想健康减肥或者控制体重的人，还必须要注意保证蛋白质的摄入。”浙大诺特营养中心吴向明主任补充说，“蛋白质的饱腹感是普通碳水化合物的三倍，同时它又是人体组成中的重要部分，因此在减重和维持体重的阶段，保持适量蛋白质食物的摄入是相当重要的。”

膳食纤维为什么能帮助减肥？

纤维素，是一种碳水化合物，这一点与面粉一样。但它和面粉不一样的是，面粉的主要成分是淀粉，淀粉在人体内最终会分解为葡萄糖。但纤维素几乎不能被人体消化吸收，虽然随着其他食物在肠道里走了一圈，但最终以粪便的形式排出体外。纤维素遇水后能膨胀几十倍，让人产生饱腹感，在胃里停留时间长，不容易感到饿，不会给身体留下一丝热量。

纤维素吸收水分后，体积和重量都能达到自身的10倍，它本身不可分解为糖，但在肠道里形成的凝胶可以粘住葡萄糖，阻止它们进入血液，使来不及进入血液的葡萄糖、胆固醇和甘油三脂排出体外。有了纤维素，消化过的残渣膨胀、变重，便意很快产生，有害物质在被肠道吸收前就被排出体外，减少患肠道癌症的危险。粪便松软、水分充足……

“吃富含纤维素的食物减肥，不会造成营养失衡。”康景轩教授说，“过多食用精加工食品，纤维素摄入不足，正是现代肥胖人士激增的重要原因之一。

“至于反弹就更不用担心了，减肥之所以反弹常常是因为节食的缘故，吃富含纤维素的食物减肥，根本不用节食，自然不会反弹了。”